La prestigiosa revista gastronómica Taste Atlas destacó al Chancho en Piedra como la "mejor salsa valorada del mundo".

A través de su cuenta de Twitter la guía de comidas publicó un ranking de las mejores salsas del mundo basado en los resultados de una encuesta realizada en abril, y que posicionó al Pebre en sexto lugar.

Fue así como el Chancho en Piedra obtuvo la máxima puntuación de 5.0, mientras que el Pebre fue calificado con un 4.4 en el listado que incluyó, entre otras salsas, al Ají Criollo de Perú, Blatjang de Sudáfrica y el Chiltomate de México.

"¡Es la salsa mejor valorada del mundo! Chancho en Piedra es una salsa chilena que es esencialmente una variación de la salsa de pebre con tomates agregados. Una vez preparado, su consistencia debe ser más parecida a una salsa que al pebre. Se recomienda servirlo con pan, sopaipillas o empanadas", reseñó la revista.