En mayo de 2023, el ganado bovino rematado en ferias de la agrupación de las regiones de Ñuble y Biobío anotó un ascenso de 4,6% en doce meses.

En la Región del Biobío, el beneficio de ganado bovino alcanzó 3.893 cabezas, registrando una contracción interanual de 2,7%.

La producción de carne en vara de ganado bovino totalizó 972,2 toneladas, exhibiendo un retroceso 2,6% en doce meses, incidido principalmente por la menor producción de carne de vaquillas.

En tanto, el 5,7% de la producción de carne en vara de ganado bovino nacional fue producida en la región.